みりんりん／めぐか

今日は朝から買出しに。

明太子を買ってみたので、近々おにぎりに混ぜるのが楽しみです(*^^*)

調味料も少なくなってきたので買ったのですが、前から思うこと。

味醂と味醂風調味料ってなんだろうか…

昔は気付かず味醂風調味料を買っていましたが、気付いてからは何となくちゃんとした味醂を買うようになりました。

味醂がない時は料理酒でも代用できちゃう訳で。砂糖を少なくする代わりに味醂を増やす事もある訳で。

なら、味醂てなんだろうか…(´>ω<｀)