ボンゴレビアンコ/ゆりあ

 

ボンゴレビアンコとジャガイモのミートソース煮をつくりました

 

 

ボンゴレビアンコとは

ボンゴレ（アサリ）

ビアンコ（白い）って意味で

 

白ワインで作るのが主流です

 

 

 

が

 

 

 

白ワインがないーーー()

 

 

 

手元にあるのは料理酒と日本酒と赤ワイン

 

 

 

えーい！！いけ！！料理酒！！

 

 

 

 

結果おいしくなりました

 

 

 

砂抜きもちゃんとしてありますよ◎

 

 

 

 

どや( ･´ｰ･｀)

 

 

 

 

伊達クッキングでした